Czym posmarować dziecku kanapkę do szkoły? Wielu rodziców zastanawia się nad wyborem najzdrowszego dodatku. Masło czy margaryna, a może jeszcze coś innego? Jeśli masło lub margaryna to jakie? Na to i wiele innych pytań znajdziemy odpowiedź dzięki kampanii „Poznaj się na tłuszczach”.
Wiedza na temat tłuszczów nie jest wcale powszechna. Wiele osób posługuje się stereotypami, upraszcza myślenie o tłuszczach kierując się popularnymi mitami nie mającymi wiele wspólnego z prawdą. W odpowiedzi na niewiedzę konsumentów powstała inicjatywa kampanii przybliżającej im wiedzę o tłuszczach. Zaproszeni do kampanii "Poznaj się na tłuszczach" eksperci dzielą się swoją wiedzą na temat tłuszczy, doradzają. Tłuszcze są dla naszego organizmu bardzo ważne i nie należy eliminować ich z naszej diety. Ważne tylko aby wiedzieć w jakich ilościach i jak je wybierać. To dylematy nie tylko czy wybierać masło czy margarynę ale także np. na czym smażyć. I tu zdecydowanie wygrywają rozgrywkę o nasze zdrowie tłuszcze roślinne. Oczywiście wiedza na temat tłuszczy nie zawsze prowadzi do prostych rozwiązań. Czasem trzeba na przykład bardziej świadomie wybierać produkty, nie akceptować prostych rozwiązań. A czasem - po prostu poczytać zanim zaczniemy swoje kuchenne przygody.
Na stronie inetrnetowej PoznajSieNaTluszczach.pl towarzyszącej kampanii dowiemy się też na jakie tłuszcze trzeba uważać. Okazuje się na przykład, że należy zachować ostrożność przy wyborze produktów z tłuszczami utwardzonymi. Choć mają dobre właściwości do przechowywania, dłuższe terminy ważności czy lepszą smarowność to niestety nie są zdrowe. Tymczasem możemy je znaleźć w wielu artukułach, które codziennie spożywamy. To tylko jedna z informacji, którą warto przyswoić. Żeby zdrowiej się odżywiać, warto śledzić kampanię „Poznaj się na tłuszczach”. W ten sposób dowiadywać się węcej o tym co powinno, a co nie na naszym stole. Kampanii patronują Instytut Żywności i Żywienia, Polskie Towarzystwo Badań nad Otyłością oraz Zakład Medycyny Zapobiegawczej i Higieny Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Czy takie akcje edukacyjne dadzą odpowiedź na wszystkie pytania, które możemy sobie zadać? Pewnie nie, ale dobrze, że powstają. Wiedzy nigdy za wiele.
